Gaji Karyawan Cafe – Industri food & beverage terus berkembang pesat, dan bekerja di sektor ini memiliki daya tarik tersendiri, terutama dalam hal gaji karyawan cafe. Besaran gaji tergantung pada posisi, mulai dari barista, kasir, hingga manajer cafe, serta lokasi tempat bekerja.
Selain gaji karyawan cafe, karyawan juga dapat menerima tip dari pelanggan, insentif kinerja, serta peluang pengembangan keterampilan di industri hospitality. Oleh karena itu, memahami gaji karyawan cafe dapat membantu pencari kerja dalam memilih tempat kerja yang sesuai dengan keinginan dan kebutuhan mereka.
Posisi dan Gaji Karyawan Cafe
Bergantung pada jenis cafe dan lokasi, gaji yang ditawarkan untuk setiap posisi di cafe bisa berbeda. Di bawah ini, kami akan membahas beberapa posisi yang umum ditemukan di cafe, serta gaji rata-rata yang dikutip dari dinaspajak.com dapat diperoleh oleh para karyawan.
1. Barista
Barista adalah posisi yang sangat penting di sebuah cafe, karena mereka bertanggung jawab untuk membuat dan menyajikan berbagai jenis kopi dan minuman lainnya. Selain kemampuan membuat kopi, barista juga perlu memiliki keterampilan komunikasi yang baik, karena mereka berinteraksi langsung dengan pelanggan.
Gaji barista di Indonesia berkisar antara Rp 3.000.000 hingga Rp 5.000.000 per bulan, tergantung pada pengalaman dan lokasi cafe. Barista yang bekerja di cafe besar atau cafe dengan konsep premium di kota-kota besar mungkin mendapatkan gaji yang lebih tinggi, disertai dengan bonus berdasarkan penjualan dan tips dari pelanggan.
2. Pelayan atau Waiter/Waitress
Posisi pelayan atau waiter/waitress bertanggung jawab untuk menyambut pelanggan, mengambil pesanan, mengantarkan makanan dan minuman ke meja, serta memastikan kenyamanan pelanggan selama mereka berada di cafe.
Gaji untuk posisi pelayan biasanya berkisar antara Rp 2.500.000 hingga Rp 4.500.000 per bulan. Gaji ini dapat lebih tinggi jika ditambah dengan tips dari pelanggan. Di beberapa cafe, pelayan juga menerima komisi dari penjualan produk tertentu, seperti menu spesial atau minuman tertentu.
3. Cook atau Koki
Koki di cafe bertanggung jawab untuk menyiapkan makanan sesuai dengan menu yang telah ditentukan. Meskipun peran ini lebih teknis, seorang koki di cafe harus memiliki kemampuan memasak yang baik dan kemampuan untuk bekerja cepat dan efisien di dapur.
Gaji untuk koki di cafe berkisar antara Rp 3.500.000 hingga Rp 6.000.000 per bulan, tergantung pada pengalaman, tingkat keterampilan, serta ukuran dan lokasi cafe. Di cafe yang lebih besar atau restoran dengan konsep cafe, koki berpengalaman bisa mendapatkan gaji yang lebih tinggi, ditambah dengan tunjangan dan insentif.
4. Supervisor atau Manajer Cafe
Posisi supervisor atau manajer cafe memiliki tanggung jawab yang lebih besar, termasuk mengawasi seluruh operasional cafe, mengelola tim karyawan, serta bertanggung jawab atas kepuasan pelanggan dan kinerja keuangan cafe. Manajer juga terlibat dalam perencanaan strategi bisnis dan pemasaran.
Gaji untuk posisi manajer cafe biasanya berkisar antara Rp 6.000.000 hingga Rp 12.000.000 per bulan, tergantung pada besar kecilnya cafe dan lokasi. Manajer yang bekerja di cafe dengan volume pengunjung yang tinggi dan konsep premium bisa memperoleh gaji yang lebih tinggi, ditambah dengan bonus kinerja.
5. Kasir
Posisi kasir di cafe bertugas untuk menangani transaksi pembayaran, mencatat pesanan, dan memberikan layanan administrasi lainnya. Kasir harus cekatan dalam menghitung uang, serta memiliki keterampilan komunikasi yang baik.
Gaji kasir di cafe berkisar antara Rp 2.500.000 hingga Rp 4.000.000 per bulan, tergantung pada lokasi dan ukuran cafe. Seperti halnya posisi lainnya, kasir juga bisa mendapatkan bonus atau insentif jika cafe mencapai target penjualan tertentu.
Tunjangan dan Fasilitas Karyawan Cafe
Selain gaji pokok, karyawan cafe juga biasanya menerima tunjangan dan fasilitas tambahan yang mendukung kesejahteraan mereka. Berikut adalah beberapa tunjangan yang umumnya diberikan oleh cafe:
- Tunjangan Makan dan Minum
Banyak cafe yang menyediakan makanan dan minuman gratis atau subsidi makan bagi karyawan selama jam kerja. Hal ini menjadi nilai tambah, karena karyawan tidak perlu mengeluarkan biaya untuk makan dan minum saat bekerja. - Tunjangan Kesehatan
Beberapa cafe memberikan tunjangan kesehatan berupa asuransi kesehatan yang mencakup rawat jalan, rawat inap, serta pemeriksaan kesehatan untuk karyawan dan keluarga mereka. - Bonus dan Insentif
Banyak cafe yang memberikan bonus kinerja atau insentif berdasarkan penjualan harian atau mingguan, khususnya untuk posisi seperti barista, pelayan, dan manajer. Tips dari pelanggan juga merupakan sumber pendapatan tambahan yang signifikan bagi karyawan. - Cuti dan Liburan
Karyawan cafe berhak atas cuti tahunan, cuti sakit, serta cuti melahirkan. Beberapa cafe juga memberikan liburan tambahan pada hari besar atau perayaan tertentu.
Faktor yang Mempengaruhi Gaji Karyawan Cafe
Beberapa faktor yang mempengaruhi gaji karyawan cafe antara lain:
- Lokasi Cafe:
Cafe yang terletak di pusat kota atau kawasan dengan volume pengunjung tinggi biasanya memberikan gaji yang lebih tinggi dibandingkan cafe yang berada di daerah dengan kunjungan lebih sedikit. - Ukuran Cafe:
Cafe dengan kapasitas besar atau konsep premium cenderung memberikan gaji lebih tinggi karena mereka membutuhkan karyawan dengan keterampilan lebih tinggi. - Pengalaman dan Keterampilan:
Karyawan dengan pengalaman lebih dan keterampilan khusus biasanya mendapatkan gaji yang lebih tinggi dibandingkan dengan mereka yang baru mulai bekerja. - Jenis Posisi:
Posisi yang memiliki lebih banyak tanggung jawab, seperti manajer atau koki kepala, akan mendapatkan gaji yang lebih tinggi dibandingkan dengan posisi entry-level seperti pelayan atau kasir.
Gaji karyawan cafe sangat bervariasi tergantung pada posisi, lokasi, dan ukuran cafe. Meskipun gaji awal untuk posisi entry-level seperti barista atau pelayan bisa cukup standar, peluang untuk mendapatkan bonus, insentif, dan tunjangan lain bisa membuat pekerjaan di cafe sangat menarik.
Industri food & beverage terus berkembang, dan gaji karyawan cafe menawarkan penghasilan yang cukup bersaing dengan berbagai insentif tambahan. Dengan lingkungan kerja yang dinamis serta peluang pengembangan keterampilan, bekerja di cafe bisa menjadi pilihan yang menarik bagi banyak pencari kerja. 🚀
Ingin mengetahui lebih lanjut tentang gaji dan peluang kerja di industri F&B? Kunjungi PsikotesKerja.id dan dapatkan informasi lengkapnya sekarang!
Bimbingan Belajar Psikotes di PsikotesKerja.id
Apakah Anda memerlukan bimbingan lebih lanjut untuk mempersiapkan diri menghadapi Psikotes Polri? Segera bergabunglah dengan bimbingan belajar di PsikotesKerja.id untuk mendapatkan panduan langsung dari ahli dalam memahami soal-soal psikotes dan meningkatkan performa Anda secara signifikan.
Tahukah Anda? Lebih dari 60% kandidat gagal di tahap psikotes karena kurang persiapan
Persiapan yang matang dalam menghadapi Psikotes Polri akan membuka peluang bagi Anda untuk berhasil dalam proses seleksi ini. Dengan latihan yang konsisten, pengelolaan waktu yang baik, dan bimbingan yang tepat, Anda dapat meningkatkan kemampuan dan kepercayaan diri Anda secara signifikan. Mulailah perjalanan menuju karier di Polri dengan persiapan yang optimal, dan pastikan Anda siap untuk menghadapi setiap tantangan dengan percaya diri!
Program Premium Psikotes Kerja 2024
“Kami Bantu, Kami Pandu, Kami Bimbing Sampai Amazing!” 🌟
📋 Cara Membeli dengan Mudah:
- Unduh Aplikasi Psikotes Kerja: Temukan aplikasi Psikotes Kerja di Play Store atau App Store, atau akses langsung melalui website.
- Masuk ke Akun Anda: Login ke akun Psikotes Kerja Anda melalui aplikasi atau situs web.
Mau berlatih Soal-soal Psikotes Kerja? Ayoo segera Masuk Grup Latihan Soal-soal Psikotes Kerja Sekarang juga!!
Sumber Referensi